Спробуйте чорногорську кухнюПід час подорожі не забудьте спробувати чорногорську кухню, яка відома своїми смаковими особливостями та різноманіттям страв. Від свіжих морепродуктів до традиційних м'ясних делікатесів - кожен знайде щось на свій смак.
Чорногорська кухня поєднує в собі впливи середземноморської, балканської та центральноєвропейської кухонь. Її основні риси - це використання свіжих продуктів, простота приготування та багатство смаків. Устриці, мідії, кальмари та креветки є невід'ємною частиною чорногорської кухні. Морепродукти готують різними способами - на грилі, запікають, смажать або додають до пасти та різотто.
Плєскавіца - це традиційна чорногорська страва, яка нагадує великий, соковитий котлет з м'ясного фаршу, приправлений спеціями. Це одна з найпопулярніших страв на Балканах, яка має безліч варіацій в залежності від регіону.
Основні інгредієнти для плєскавіци включають:
- М'ясо: Традиційно використовують змішаний фарш з яловичини, свинини або баранини. Інколи додають трохи бекону для більш насиченого смаку.
- Спеції: До фаршу додають сіль, перець, часник, цибулю, а також паприку для надання страві особливого аромату.
- Хлібні крихти або панірувальні сухарі: Для надання страві ніжності та текстури.
Плєскавіца готується на грилі або сковороді до золотистої скоринки. Її можна подавати як основну страву з різними гарнірами або в якості сендвіча, загорнуту у лаваш або булочку з додаванням свіжих овочів та соусів.